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油煙機“8不選”,看完這篇避雷攻略,選煙機就再也不用糾結(jié)了
市場上油煙機品牌眾多,價位更是從幾百到上萬的都有,挑選的時候無從下手。
今天總結(jié)油煙機“8不選”,一篇文章講清楚如何避開油煙機的坑,讓你的廚房不再有油煙困擾。
1、不選五千以上的
不選貴的,只買對的,之所以油煙機不選5000以上的,是因為油煙機主要結(jié)構(gòu)就是內(nèi)置電機+外殼。
所謂便宜與貴的區(qū)別就是這兩個材料上的區(qū)別,好一點的油煙機電機用料足,轉(zhuǎn)速高,外殼是防爆鋼板玻璃,便宜一點的材料薄一點。
而市面上,除了百元機質(zhì)量差點,2-5千的油煙機,材料基本都是過關(guān)的,而價位再高點兒的,就是連帶功能的差異了,如果只是用來抽油煙,5000以內(nèi)的就完全夠用了。
2、不選帶大屏的
現(xiàn)在智能家居都推崇到連油煙機上了,在油煙機上加了高清led屏幕,號稱是能實現(xiàn)邊做飯邊追劇。
可試想,一個架在油煙機上的電視,且不說你是否能炒菜刷劇兼顧的問題,單是畫質(zhì)、音效、功能,它有一個平板電腦香嗎?
而且,越是高度集成的產(chǎn)品,故障率越高,更何況是天天用油煙熏著的多配件電子產(chǎn)品,再說了,加了液晶屏的預(yù)算蹭的就上去了,甚至增加的預(yù)算超過一個平板的錢。
這種打著高端智能的偽概念油煙機,千萬不要買,買來兩三年壞了,后悔都來不及。
3、不選頂吸
這個不是絕對的不選頂吸,會分別講清頂吸、側(cè)吸、頂側(cè)雙吸、集成灶四種不同的機型的優(yōu)缺點,可根據(jù)自家情況酌情選擇。
先說頂吸油煙機,安裝位置低了碰頭,高了影響吸力,而且因為油煙垂直向上吸附,路徑較長,會油煙過臉,也就是熏成黃臉婆。
但是,它攏煙效果好,像爆炒,油炸,這種炸開的、不規(guī)則的油煙,或者顛勺產(chǎn)生的移動位油煙,它都能吸附,能勝任高強度烹飪工作。
所以,飯店的油煙機都是頂吸,如果你是廚藝高手,也可以選擇頂吸。
再說側(cè)吸油煙機,近水樓臺先得月嘛,所以側(cè)吸油煙機,它就是近吸側(cè)排,因為離油煙更近,吸力大,對蒸、煮燉、小炒,這些固定位的、有規(guī)律的小油小煙,完全沒問題。
但是,側(cè)吸的是一側(cè)吸附,就對大油煙、移動油煙不攏煙,而且聲音大、壞了維修復(fù)雜。
所以,輕油煙、重西餐的家庭,可以選擇側(cè)吸油煙機。
當然,如果你家的飲食習(xí)慣,經(jīng)常的爆炒、油炸、又不想油煙熏臉還有另外一個選擇,就是7字形、頂側(cè)雙吸的油煙機。
它是頂吸、側(cè)吸油煙機的結(jié)合,既解決了頂吸油煙路徑長的問題,又解決了側(cè)吸油煙逃逸的問題,但由于是近兩年才有的機型,部分品牌沒有的,可挑選的余地較小。
有住友經(jīng)常問到集成灶,在這里,有必要說一下集成灶。
先說吸油煙效果,它吸力大、吸油煙比不上7字形油煙機,但比側(cè)吸得好。
可是,由于吸風(fēng)口離炒菜區(qū)比較近,帶走油煙的同時也會帶走大量的熱量,所以它并不適合爆炒。
再說顏值,它的風(fēng)格偏工業(yè)風(fēng),現(xiàn)代、簡約風(fēng)格的廚房搭配合適,其他風(fēng)格難以匹配。
還有,其他種類的煙機,油脂分離率高于92%,部分帶自清洗功能,但它沒有,得拆機清洗,清潔成本高,旁邊的櫥柜也要一起拆,太麻煩。
最主要的是,它價位雖高,但并不高檔,功能多可都不精,相比單買的灶臺、煙機、蒸烤箱,它其實更便宜。再就是,越是高度集成的產(chǎn)品,故障率越高。
4、不選小家電品牌煙機
不選小家電品牌的煙機,主要是因為,小家電品牌不做這個,而你看到的,是連帶小家電銷售的,是以貼牌為主的,基本沒有售后。
5、不選國外品牌
首先,油煙機咱國產(chǎn)的就很成熟了,而進口的油煙機,加上關(guān)稅,價位高,基本萬元起步。
然后,進口油煙機,它主要配合老外的飲食習(xí)慣,以蒸煮為主,排風(fēng)量基本在15立方上下徘徊,而國產(chǎn)機考慮的是國人的爆炒習(xí)慣,風(fēng)量平均18立方以上,21立方的隨處可見。
6、不選有刷電機
有刷電機性能衰減快,吸力會隨著使用時間,下降嚴重,所以選直流電機,壽命長,性能衰減慢。
7、不選定頻煙機
選擇變頻煙機,變頻煙機可以根據(jù)油煙大小,自動調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速、使轉(zhuǎn)速維持在一個穩(wěn)定的值,還可以根據(jù)公共煙道的壓力變化,主動調(diào)節(jié)風(fēng)壓,使排煙更順暢。
而定頻煙機,吸油煙的效果會隨使用時間越長越下降,且噪音大。
8、不選風(fēng)量低于20立方,風(fēng)壓低于300Pa的。
風(fēng)量高于20立方,風(fēng)壓高于300pa,油煙才能吸得干凈。
除此之外,選油脂分離收集率高于90%的,自帶清潔功能的,清潔方式不要甩油清潔的,要高壓水噴洗+高溫蒸汽分解油污的,才能洗的干凈。
而且,為了防止油煙倒灌,煙機口、煙道口都要裝止逆閥。